ロブスターには寿命がないのか・理由・研究・飼育方法｜嘘/デマ

ロブスターは海水内が生活範囲になります。泳ぐことがほとんどなく、海底を歩いて移動します。肉食のため貝類や小魚を主食としています。また海藻類も食べることもあるので雑食性といわれています。エビ類は捕獲するのが苦手なのが多いため、死んだ魚などを餌にする場合はよくあります。ロブスターは大きなハサミを持っているので、自ら餌を取ることが多いです。

ハサミは左右で大きさが違い、これは用途に応じて使い分けをしています。大きい方のハサミを「クラッシャー」と言われ、貝や蟹の固い甲羅を砕くために使い、薄くて鋭い方は「カッター」は砕いた貝や蟹の身を引き裂いて口に運ぶ役割があります。

ロブスターのハサミは個体によってクラッシャーのハサミが右か左かにあるかに違います。
最初に砕いた方が「クラッシャー」になります。ロブスターは長寿と言われていますが生態も神秘といえるのが、生まれて２週間以内に最初に物を砕いた方がクラッシャーになり、何もしなかった方がカッターになります。

生まれてから周りに貝や蟹がいなくて砕くことをしない環境で育つとハサミは両方ともカッターになります。不思議な生態をしています。

アメリカのボストンとフランスのブルターニュで漁獲されるロブスターには違った特徴があります。ボストンはマサチューセッツ州に属している都市でカナダとの国境近くにあります。アメリカンロブスターという種類で、しっかり身が詰まっていてとてもジューシーな味です。

フランスのブルターニュで獲れるロブスターはヨーロピアンロブスターで甲羅が青色をしているところからブルーオマールロブスターとも呼ばれています。価格も北米産よりかは高額です。

自然界にはテロメアで復活する不思議な生物がいます、それがロブスターです。ロブスターは老化しない体をもっていて、テロメアを修復する酵素を作る機能「テロメラーゼ」が体内にあり、細胞が若返りをしています。

「テロメラーゼ」を発見したのが、ブラックバーン博士です。博士は1984年に単細胞生物の中にテロメラーゼを発見し、2009年にノーベル生理学、医学賞を受賞しました。

当時人間の体には発見できなかったため、人への応用研究はされませんでした。今では細胞から若返る「テロメラーゼ」は健康寿命をのばせると言われています。

ロブスターは特徴としては大きな第一鋏脚、ハサミです。これがハンマーに見えることからドイツ語ではHummer(フマー）、フランス語ではHomard（オマール）と言います。オマール海老とロブスターは同じです。そしてびっくりする程に寿命が長いです。なぜそんなに寿命が長くて長寿なのか、老化しない寿命の秘密のメカニズムがあるのでしょうか。

甲殻類は基本、脱皮を繰り返すことで体が大きくなっていきます。
ロブスターは古い殻を脱いで脱皮する表面だけではなくて、内臓も一緒に新しいものに生まれ変わります。脱皮によってすべてが新しいものに代わるために、これを繰り返していけば理論上寿命がない永遠に生き続けられるということになります。

ロブスターに寿命がないのなら海の中はたくさんの数百歳や数千歳のロブスターたちが海底にいるのでしょうか。ロブスターに寿命がないというのは理論上のことなので、上手く脱皮ができなかったり、タコなどの外敵に食べられたり、人間に捕らわれたりしています。
ロブスターの臓器は退化しないので寿命が長く永遠に生き続けるのは可能そうですが、現在のロブスターの寿命は「捕獲」によって食べられることだと言われています。

寿命が長いロブスターでも脱皮に失敗すると、長寿どころか長生きはできません。
ロブスターの死因の大多数が脱皮不全によるものが原因です。臓器ごとの脱皮なので失敗すると死んでしまうリスクが高くなります。

体が大きいと脱皮にかかる時間は増えることになるので、外敵に襲われる可能性も高くなります。ロブスターといえば西洋料理の代表的食材のひとつになります。調理方法がバラエティーに富んでいるのと、美味しいので欧米の食卓には欠かせない存在になってしまったのでとても寿命が長いが長寿は難しいといえます。

寿命が長いロブスタですが、中でも最も年齢が高いとされてるいるものは2009年にアメリカで見つかった体重９㎏の巨大ロブスターで年齢はおよそ140歳だそうです。
ロブスターに寿命がないというのはあくまでも理論上なので、「推定140歳の個体が発見された」と報じるニュースが流れたものの、今はそれ以上の寿命の長い生きたロブスターが発見されたことはないです。

現在発見された中では最高長寿は140歳です。寿命が長いと言われるだけあって140歳以上のロブスターが発見される可能性もあります。